Trazabilidad alimentaria
Trazabilidad alimentaria conectada a cada movimiento
Relaciona producto, lote, fecha, cantidad, centro, servicio, usuario y documento para conservar el contexto de cada entrada, salida o consumo.
01 · Qué resuelve
Un recorrido legible desde la recepción al servicio
Ventrioo relaciona los datos que explican un movimiento y los mantiene conectados con el inventario y los documentos de recepción. La trazabilidad deja de ser una reconstrucción posterior.
Identidad del movimiento
Relaciona el producto con su lote y la cantidad registrada para que el movimiento mantenga una referencia concreta.
Contexto operativo
Añade fecha, centro o servicio y usuario para situar la operación dentro del trabajo diario del equipo.
Evidencia conectada
El documento revisado puede permanecer vinculado como parte del recorrido entre recepción, inventario y servicio.
02 · Cómo funciona
Una cadena de contexto, no una colección de hojas
El recorrido une recepción, inventario y servicio mediante datos concretos. Cada paso añade contexto al siguiente sin sustituir la validación del equipo.
- 01
Recibe
El documento revisado sitúa el origen de la entrada y sus datos.
- 02
Identifica
El inventario conserva producto, lote, ubicación, fecha y cantidad.
- 03
Conecta
El movimiento se relaciona con el centro o servicio correspondiente.
- 04
Conserva
Usuario, fecha y documento mantienen disponible el contexto del registro.
03 · Contexto operativo
La trazabilidad conserva quién, qué, cuándo y dónde
Cada registro puede conservar producto, lote, fecha, cantidad, centro o servicio, usuario y documento. Esa relación permite comprender el movimiento sin depender de una nota separada.
- Producto, lote, fecha y cantidad.
- Centro o servicio donde ocurre el movimiento.
- Usuario y documento asociados al registro.
04 · Respuestas claras
Preguntas frecuentes
Respuestas directas sobre el funcionamiento de Ventrioo en cada punto de la operación.
¿Qué datos forman parte de la trazabilidad?
Un registro puede conservar producto, lote, fecha, cantidad, centro o servicio, usuario y el documento relacionado.
¿La trazabilidad se conecta con inventario y albaranes?
Sí. Los movimientos de inventario mantienen el lote y pueden conservar el vínculo con el documento revisado durante la recepción.
¿Cómo se identifica dónde ocurre un movimiento?
El centro o servicio sitúa el registro dentro de la operación, mientras el usuario y la fecha conservan el contexto de quién lo guardó y cuándo.
Demo de producto
Recorre una trazabilidad completa dentro del producto
Explícanos cómo registras hoy lotes, centros y servicios. La demo puede recorrer ese mismo contexto dentro de Ventrioo.